いきなり予定変更。
スパムむすびをむすばないで、どんぶりにしてしまいました。
名付けて「オハナ丼」(そのまんまです)。
一夜干しにした大根の葉をフライパンでから入りし、しんなりしたところにごま油としらすを入れてパラパラになるまでよく炒め、仕上げにお醤油をたらして作った、ふりかけを使いました。
5mm角のさいころ状に切ったスパムを、前回と同様みりんとお醤油で炒めて、大根葉のふりかけといっしょに炊き立てのごはんと混ぜ合わせます。
ほっくりよそったごはんの上に大葉とのりを千切りにしてのせてみました。
ちなみに、近所のダイエーでは、大葉が「CHISO」と表示されていました。
ドンキホーテになった今も「CHISO」のままです。
おまけに、毎回のようにキャッシャーで「これは何?」と聞かれます。
最初のころは「大葉 または しそ」と答えていましたが、今は諦めて「ちそ」と言ってしまいます。(ホントは諦めたくない!)
今夜は、母の味噌で作った豚汁といっしょにいただきました。
あぁ、ハワイと鹿児島の融合だわぁ、、、(!?)
